الروبيان المشوي على الطريقة الآسيوية

المكونات
½ كغم روبيان
3 فص ثوم مفروم
3 شرائح زنجبيل طازج
1 ملعقة كبيرة خل الأرز
1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة سمسم
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخمس توابل
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم


طريقة التحضير
في وعاء تخلط المكونات كلها جيداً.
يترك الخليط ليتبل لمدة 10 دقائق تقريباً.
تسخن المشواة على درجة حرارة عالية.
تدهن المشواة بالزيت، ثم يرفع الروبيان من التتبيلة ويوضع على المشواة مباشرة.
يشوى الروبيان لمدة دقيقتين على كل جانب إلى أن يكتسب اللون الوردي.
يوضع خليط التتبيلة في قدر ويغلى حتى يقل الخليط إلى النصف
ترش التتبيلة على الروبيان المشوي.